HomeNatuurbeheer & dierenFotogalerijProductenContacteer onsLinks
Herkenrodeboer
(h)eerlijk kortbij
Home

Vind de Herkenrodeboer leuk op Facebook.

Volg ons daar...




1 februari 2014: OPENING THUISWINKEL
 


In onze thuiswinkel kan u vanaf nu terecht voor onze eigen en andere lokale producten.

"Korte keten" staat bij ons centraal en we werken dan ook samen met BIO-boeren uit de buurt.


Bij ons kan u terecht voor ons bier (ARVUM), walnootolie, stroop, gelei, diverse appelsappen, aardappelen, 

eieren, bakbloem en -meel (spelt, rogge, tarwe),...




OPENINGSUREN

woensdag : 18u - 20u

zaterdag   : 10u - 12u

of op bestelling



Olmenbosstraat 12 - 3511 Stokrooie

011/755.601







Vanaf nu levert Herkenrodeboer ook ARVUM aan Carrefour Kuringen.

Bekijk hier de Herkenrodeboer in het VTM-nieuws over 'lokale producten zijn hip'.

Arvum nu ook in Carrefour Kuringen



Nieuwe oogst Limburgs bio-meel

In 2013 kwam het Kortweg Natuur Bio-meel op de markt. Tijdens de wekelijkse markt op het Kolonel Dusartplein in Hasselt deelden medewerkers van het Dagcentrum De Wroeter aan hun marktstand de eerste koekjes uit gemaakt van Kortweg Natuur Bio-meel.

De granen voor het Kortweg Natuur Bio-meel worden geteeld op akkers waar akkernatuur meetelt. Tien procent van de ingezaaide oppervlakte is voorbehouden voor de natuur op de akkers. Akkervogels maar ook tal van planten en insecten vinden hier hun thuis.
Daarnaast legt het Kortweg Natuur Bio-meel geen verre transporten af. Limburgse biolandbouwers telen het graan, een lokale molen maalt het graan tot meel en via lokale afzetkanalen vertrekt het Kortweg Natuur Bio-meel naar de klant. Een echt korte keten-product.
Als derde troef is Kortweg Natuur Bio-meel ook puur biologisch meel. Het wordt geteeld met respect voor mens, dier, plant en milieu. Bioboeren telen de granen volledig biologisch en een bio-gecertificeerde molen maalt de biogranen tot biomeel. Dit garandeert Bio doorheen de volledige, korte keten.

Nu, exact één jaar later, is de nieuwe oogst Kortweg Natuur Bio-meel klaar. Enkele duizenden kilo’s meel zijn klaar om verwerkt te worden tot brood, cake, koekjes, pannenkoeken,… en dat smaakt nog beter met een tasje koffie of thee erbij. 

Kom dus vanaf 11 december naar één van de verkooppunten van de Kortweg Natuur Bio–producten en ga naar huis met je eigen Kortweg Natuur-meel. Daarnaast ontvangt iedere klant een gratis receptenkaartje met inspiratie voor een heerlijke cake of pannenkoeken. 
In 
Hasselt kan je 's dinsdags en 's vrijdags op de weekmarkt op het Kolonel Dusartplein aan de marktkraam van het Dagcentrum De Wroeter terecht. Of op afspraak bij de bioboer in de Olmenbosstraat 12, 3511 Stokrooie Hasselt (T 0496 13 48 99).

Andere Limburgse verkooppunten zijn:
- Boerderijwinkel De Wroeter, Sint-Rochusstraat 6, 3720 Kortessem, T 011 37 64 47
- bij de bioboer, Natlandhoeve, Stokstraat 2, 3800 Zepperen, T 0494 07 19 39 (op afspraak)
- bij de bioboer, ’t Gebroek, Zuurbroekstraat 11, 3690 Zutendaal, T 089 611 762 (op afspraak), www.tgebroek.be
- Hartenboer webwinkel: www.hartenboer.be of hartenboer@dewroeter.be
- Puur 
Limburg Webwinkel: www.puurlimburg.be of info@puurlimburg.be

Meer info: www.kortwegnatuur.be.

 

 

BIOBIER VAN EIGEN BODEM

Landbouwer Pieter Coopmans werkt sinds 8 jaar in opdracht van het Agentschap voor Natuur en Bos aan het natuurbeheer op de abdijsite Herkenrode. Wat begon met het begrazen van enkele weides rond de abdij is uitgegroeid tot het beheer van een mix aan weilanden en akkers met diverse granen. Ondertussen voldoen ook alle gronden aan de biologische productiemethode.

Het graan dat op de site geproduceerd wordt, krijgt diverse bestemmingen: de granen van mindere kwaliteit worden gebruikt voor veevoeding en 10% van het graan blijft sowieso staan als wintervoedsel voor vogels en wilde dieren. De hoogwaardige granen verdienen een betere bestemming: tarwe wordt verkocht als biomeel via het project ‘Kortweg Natuur’ van het Regionaal Landschap Haspengouw en Voeren. En de gerst kan brouwgerst worden…

Zo ontstond de idee om een biobier te ontwikkelen, in samenwerking met Gert Jordens van brouwerij Jessenhofke. De ontwikkelaars wilden een verfrissend biertje, ideaal om na het werk op het land de dorst te lessen. Zo is ook de naam van het bier ontstaan: ARVUM, verwijzend naar de akkers van de site (ARVUM is Latijn voor veld, akker). Maar uiteraard wil men het bier voor iedereen ter beschikking stellen.

Het biobier ARVUM is een blond bier van 6% Alc. Vol met een licht zoetige ondertoets, maar het is voornamelijk de bitterheid die overheerst. De 3 soorten biologische hop komen van bioboer Joris Cambie uit Poperingen, die als enige in België biohop teelt. Biologische hop is aromatischer dan die uit de reguliere teelt, vandaar de kruidigheid die ook in het bier kan worden waargenomen. Als water wordt het zetmeelhoudend water van seitanmakerij Maya uit Hasselt gebruikt. Het bier wordt in licentie gebrouwen door Bier Anders uit Halen.

De slagzin op het bier vormt trouwens ook een mooie reden om even wat tijd voor jezelf te nemen en van de rust te genieten: Net als de akker moet de geest soms rusten om weer vruchtbaar te worden. En door het drinken van ARVUM draag je je steentje bij aan het natuur- en landschapsbeheer op Abdijsite Herkenrode. Daar drinken we op!


http://www.abdijsiteherkenrode.be/news/be-nl/0/detail/item/44/







Als je eens een kijkje wil komen nemen, neem gerust contact op met ons. We geven met veel plezier een rondleiding zodat je de dieren kan van dichtbij kan bewonderen.

 

                                     


HomeNatuurbeheer & dierenFotogalerijProductenContacteer onsLinks